Gesunde Brownies: Genuss ohne Reue

Gesunde Brownies gibt es wirklich

Gesunde Brownies sind eine wunderbare Möglichkeit, deinen süßen Zahn zu befriedigen, ohne dabei deine Gesundheit zu beeinträchtigen. Brownies sind ein Klassiker der Backkunst, aber oft sind sie voller Zucker, Fett und Kalorien. Mit unseren gesunden Brownie-Rezepten kannst du jedoch die traditionelle Süße genießen, ohne dich schuldig zu fühlen.

Die Vorteile von gesunden Brownies

1. Geringerer Kaloriengehalt

Indem wir herkömmliche Zutaten durch gesündere Alternativen ersetzen, reduzieren wir den Kaloriengehalt unserer Brownies erheblich. Zum Beispiel verwenden wir statt raffiniertem Zucker alternative Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Kokoszucker.

2. Mehr Nährstoffe

Unsere gesunden Brownies enthalten Zutaten wie Hafermehl, Avocado und Kokosöl, die reich an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, gesunden Fetten und Vitaminen sind. Diese Zutaten tragen dazu bei, deine Energie zu steigern und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

3. Weniger Zucker

Zucker kann süchtig machen und zu Gewichtszunahme und anderen Gesundheitsproblemen führen. Indem wir den Zucker in unseren Brownies reduzieren oder durch natürliche Süßstoffe ersetzen, helfen wir dir, deinen Zuckerkonsum zu kontrollieren und deinen süßen Zahn zu befriedigen, ohne deine Gesundheit zu gefährden.

Unsere Top gesunde Brownies Rezepte

Genieß den köstlichen Geschmack von Brownies ohne Reue mit unseren gesunden und einfach zuzubereitenden Rezepten. Hier sind unsere Top gesunden Brownies Rezepte, die dir helfen, dein Naschkatzen-Verlangen zu stillen, ohne deine Gesundheit zu beeinträchtigen.

1. Avocado-Brownies

Zutaten

• 1 reife Avocado

• 1 Tasse Kokoszucker

• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 2 Eier

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  

Zubereitung

1. Schäl die reife Avocado und entferne den Kern. Gib das Fruchtfleisch in eine Schüssel und zerdrücke es mit einer Gabel zu einer glatten Paste.

2. Füg den Kokoszucker zur Avocado hinzu und vermisch alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

3. Gib das ungesüßte Kakaopulver, die Eier und den Vanilleextrakt zur Avocado-Zucker-Mischung hinzu. Vermisch alles gründlich, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.

4. Gib die Mischung in eine vorbereitete Backform und verteile sie gleichmäßig.

5. Heiz den Backofen auf 180°C vor und back die Brownies etwa 25-30 Minuten, bis sie fest sind.

6. Nimm die Brownies aus dem Ofen und lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

2. Schwarze-Bohnen-Brownies

Zutaten

• 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)

• 3 Eier

• 1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen)

• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

Zubereitung

1. Gib die abgetropften und abgespülten schwarzen Bohnen in einen Mixer und püriere sie, bis sie eine glatte Masse ergeben.

2. Füg die Eier hinzu und mix weiter, bis sie gut kombiniert sind.

3. Gib das geschmolzene Kokosöl, das ungesüßte Kakaopulver und optional eine Prise Salz hinzu. Mix erneut gut, bis alles gleichmäßig vermengt ist.

4. Gib den Teig in eine vorbereitete Backform und streich ihn glatt.

5. Optional kannst du noch Schokoladenstückchen oder Nüsse auf den Teig streuen.

6. Back die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten, bis sie fest sind.

7. Nimm die Brownies aus dem Ofen und lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Brownies mit wenig Kohlenhydraten

Brownies mit wenig Kohlenhydraten bieten eine verlockende Möglichkeit, sich zu verwöhnen, ohne sich Gedanken über den Einfluss von Kohlenhydraten auf den Blutzuckerspiegel machen zu müssen. Traditionelle Brownies sind oft mit Mehl und Zucker beladen, was ihren Kohlenhydratgehalt in die Höhe treibt. Doch mit unseren kohlenhydratarmen Brownie-Rezepten kannst du weiterhin den köstlichen Geschmack von Brownies genießen, ohne deine kohlenhydratarme Ernährung zu gefährden.

Mandel-Mehl Brownies

Zutaten

• 1 Tasse Mandelmehl

• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 1/4 Teelöffel Backpulver

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/2 Tasse Kokosöl (geschmolzen)

• 1/2 Tasse Erythrit (oder ein anderer kohlenhydratarmer Süßstoff)

• 2 große Eier

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.

2. In einer Schüssel vermische Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.

3. In einer separaten Schüssel mische Kokosöl, Erythrit, Eier und Vanilleextrakt.

4. Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und mische alles gut durch.

5. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.

6. Backe die Brownies für ca. 20-25 Minuten oder bis sie fest sind.

7. Lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest und servierst.

Zucchini-Brownies

Zutaten

• 1 Tasse geriebene Zucchini

• 1/2 Tasse Mandelmehl

• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

• 1/4 Teelöffel Backpulver

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen)

• 1/4 Tasse Erythrit (oder ein anderer kohlenhydratarmer Süßstoff)

• 2 große Eier

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.

2. Drücke die geriebene Zucchini in einem sauberen Geschirrtuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

3. In einer Schüssel vermische Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.

4. In einer separaten Schüssel mische Kokosöl, Erythrit, Eier und Vanilleextrakt.

5. Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und mische alles gut durch.

6. Füge die ausgedrückte Zucchini hinzu und rühre sie unter den Teig.

7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.

8. Backe die Brownies für ca. 25-30 Minuten oder bis sie fest sind.

9. Lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest und servierst.

Fazit zum Thema: gesunde Brownies

Gesunde Brownies sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Mit unseren gesunden Brownies Rezepten kannst du den Geschmack von Brownies genießen, ohne dabei deine Gesundheit zu gefährden. Probiere unsere Rezepte aus und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack überzeugen!